STEAM CÙNG NHAU LÀM BÁNH PANNA COTTA – PHIÊN BẢN YÊU NƯỚC

Không khí lớp học tại Edu World trở nên rộn ràng và đầy sắc màu khi các bạn nhỏ cùng nhau tham gia hoạt động làm Panna Cotta Lá cờ Việt Nam – một trải nghiệm STEAM ý nghĩa, nơi tiếng Anh, khoa học và sự sáng tạo được kết hợp hài hòa trong từng khoảnh khắc học tập.

Dưới sự hướng dẫn của giáo viên, các con không chỉ được tự tay thực hiện món tráng miệng nổi tiếng với những nguyên liệu quen thuộc mà còn được khám phá thế giới tiếng Anh thông qua từng bước làm bánh. Từ việc nhận biết nguyên liệu, lắng nghe hướng dẫn đến thực hành và giao tiếp cùng thầy cô, mỗi hoạt động đều giúp các con tiếp cận ngôn ngữ một cách tự nhiên và đầy hứng thú.

Học tiếng Anh thông qua trải nghiệm thực tế

Trong suốt buổi học, tiếng Anh được sử dụng xuyên suốt như một công cụ giao tiếp thay vì chỉ là một môn học. Các bạn nhỏ được làm quen và ghi nhớ nhiều từ vựng quen thuộc về nguyên liệu và dụng cụ làm bánh như milk, cream, sugar, gelatin, butter, bowl, spoon, mix, pour, chill... Thông qua việc trực tiếp quan sát, cầm nắm và sử dụng các nguyên liệu, các con ghi nhớ từ vựng dễ dàng hơn và biết cách vận dụng ngay trong những tình huống thực tế.

Không chỉ học từ mới, các bé còn luyện kỹ năng nghe và nói khi lắng nghe hướng dẫn bằng tiếng Anh, trả lời câu hỏi của giáo viên, gọi tên các nguyên liệu, mô tả từng bước thực hiện và trao đổi cùng bạn bè trong quá trình làm bánh. Chính sự tương tác liên tục đã giúp các con hình thành phản xạ ngôn ngữ một cách tự nhiên, mạnh dạn giao tiếp và tự tin sử dụng tiếng Anh mà không còn cảm giác e ngại.

Điều đặc biệt hơn cả là thông qua hoạt động trang trí, các con còn được tìm hiểu ý nghĩa của lá cờ Việt Nam, biết cách phối hợp hai màu đỏ và vàng để tạo nên hình ảnh quốc kỳ thân thuộc. Đây không chỉ là một bài học về màu sắc mà còn là cơ hội để các bé bày tỏ tình yêu quê hương, đất nước bằng chính đôi tay khéo léo và trí tưởng tượng của mình.

Ứng dụng STEAM trong từng trải nghiệm học tập

Tại Edu World, mỗi hoạt động đều được xây dựng theo định hướng giáo dục STEAM nhằm giúp trẻ học thông qua trải nghiệm thực tế. Vì vậy, buổi học làm Panna Cotta không chỉ đơn thuần là một hoạt động nấu ăn mà còn mở ra rất nhiều kiến thức bổ ích về khoa học, công nghệ và tư duy.

Trong quá trình thực hiện, các con được khám phá hiện tượng gelatin chuyển từ dạng lỏng sang dạng đông sau khi được làm lạnh, từ đó hiểu thêm về sự thay đổi trạng thái của vật chất thông qua những thí nghiệm gần gũi với cuộc sống. Những câu hỏi nhỏ như "Vì sao hỗn hợp lại đông lại?", "Điều gì sẽ xảy ra nếu không cho gelatin?" đã kích thích các con quan sát, suy nghĩ và mạnh dạn đưa ra dự đoán của mình.

Bên cạnh đó, việc cân đong nguyên liệu, thực hiện đúng trình tự các bước hay chờ đợi thời gian bánh đông cũng giúp trẻ rèn luyện khả năng tư duy logic, ghi nhớ quy trình và tính kiên nhẫn. Khi cùng nhau làm việc theo nhóm, các con học cách phân chia nhiệm vụ, hỗ trợ bạn bè, lắng nghe ý kiến của nhau và phối hợp để hoàn thành sản phẩm. Đây đều là những kỹ năng quan trọng giúp trẻ phát triển toàn diện ngay từ những năm đầu đời.

Không chỉ vậy, từng thao tác khuấy đều hỗn hợp, rót bánh vào khuôn hay trang trí lá cờ đều góp phần rèn luyện sự khéo léo, tỉ mỉ và khả năng tập trung. Mỗi công đoạn đều mang đến cho các con một trải nghiệm mới, giúp việc học trở nên sinh động và đầy cảm hứng.

Niềm vui được tạo nên từ những điều giản dị

Khoảnh khắc những chiếc Panna Cotta hoàn thành cũng là lúc cả lớp ngập tràn tiếng cười và niềm vui. Mỗi chiếc bánh tuy có cách trang trí khác nhau nhưng đều chứa đựng sự cố gắng, óc sáng tạo và tình cảm mà các con gửi gắm vào sản phẩm của mình. Những ánh mắt rạng rỡ, nụ cười hạnh phúc khi được tự tay hoàn thành món bánh đầu tiên chính là minh chứng rõ nét nhất cho hiệu quả của phương pháp học thông qua trải nghiệm.

Đối với các con, đây không chỉ là một buổi học tiếng Anh hay một giờ học làm bánh. Đó còn là cơ hội để khám phá những điều mới mẻ, phát triển kỹ năng, nuôi dưỡng sự tự tin và học cách thể hiện tình yêu đất nước bằng những hành động nhỏ bé nhưng đầy ý nghĩa.

Tại Edu World, chúng tôi luôn tin rằng trẻ em sẽ học tốt nhất khi được trực tiếp trải nghiệm, được sáng tạo và được truyền cảm hứng mỗi ngày. Vì vậy, mỗi tiết học đều được thiết kế như một hành trình khám phá, nơi kiến thức tiếng Anh được kết nối với khoa học, nghệ thuật, kỹ năng sống và những giá trị nhân văn.

Mỗi buổi học không chỉ giúp các con tích lũy thêm kiến thức, mà còn mở ra những trải nghiệm đáng nhớ, nuôi dưỡng niềm yêu thích học tập, khơi dậy trí tò mò và giúp các em trưởng thành hơn qua từng hoạt động. Đó cũng chính là giá trị mà Edu World luôn mong muốn mang đến trên hành trình đồng hành cùng các em nhỏ và gia đình.